Els mars i oceans de tot el planeta estan sobreexplotats. El consum de peix creix cada dia, mentre que els recursos pesquers es van reduint. És possible doncs, un consum responsable del peix que reverteixi parcialment aquesta realitat?

Aquest taller vol donar resposta a aquesta inquietud. Es parlarà sobre els peixos d'importació i els peixos d'aqüicultura i es plantejaran exemples d'alternatives de consum amb peixos locals i de qualitat. El taller s'acabarà amb una gustosa degustació.

Per més informació visiteu el web d'El peix al plat.