Quan organitzem una jornada, un curs o qualsevol altre acte, el càtering pot semblar una tasca menor dins de l’organització. Tot i això, és un dels elements més visibles de l’esdeveniment i, per tant, cal tenir especial cura en la seva contractació. 

En el cas dels serveis de càtering puntuals, per a tot l’Ajuntament i les entitats dependents que tenen la condició de poder adjudicador és d’obligat compliment l’aplicació dels criteris ambientals recollits a la Instrucció tècnica per a l’aplicació de criteris de sostenibilitat en els serveis d’alimentació.

Per facilitar aquesta tasca, s’ha elaborat un vídeo breu i pràctic adreçat al personal municipal que ha de contractar serveis de càtering puntuals. 

Podeu mirar el vídeo en el següent enllaç.

Per a qualsevol dubte sobre com contractar càterings puntuals o qualsevol altre servei d’alimentació, podeu contactar amb el departament de Polítiques Alimentàries a través del correu electrònic: instruccioalimentaria@bcn.cat