Alimentaria, el Saló Internacional de l'Alimentació i Begudes, que se celebra a Barcelona del 31 de març al 3 d'abril, aposta per les iniciatives sostenibles.

Per una banda, la fira, que espera la visita de més de 140.000 persones de 80 països, incorpora les noves tendències de menjar saludable i alimentació ecològica entre les propostes.

A més a més, l'organització ha fet un esforç per portar a terme una gestió responsable dels residus generats. En aquesta direcció, Alimentaria, a més a més de facilitar la recollida selectiva dels envasos, col·labora amb la Fundació Banc dels Aliments per tal d'evitar el malbaratament alimentari i facilitar la recollida i aprofitament dels aliments i begudes excedents del Saló.

Podeu consultar els detalls dels expositors i la gestió responsable a la web d'Alimentaria.